Samstag 22. September 2012 und
Sonntag 23. September 2012, 10 Uhr bis 18 Uhr 3.
Mitteldeutscher Käse- und Spezialitätenmarkt
Käsegenuss auf dem Schloss Blankenhain unter dem Motto „Regional ist erste Wahl“ Auch in diesem
Jahr werden Feinschmecker und Liebhaber auf dem 3.
mitteldeutschen Käse- und Spezialitätenmarkt im Schloss
Blankenhain bei Chemnitz auf ihre Kosten kommen. Am 22. und 23. September laden
lokale und regionale Manufakturen zu Kostproben, Präsentationen und zum Kauf
ein: die Besucher kommen so direkt mit dem Erzeuger in
Berührung – und ins Gespräch. Ein ausgewähltes Programm sorgt für Information
und Unterhaltung.
Über 60 Manufakturen aus Mitteldeutschland präsentieren
Ihre mit Liebe hergestellten Produkte.
Der Markt mit dem besonderen Flair ist ein Ort der
Begegnung und lässt Sie unmittelbar mit regionalen Köstlichkeiten aus
sorgfältigster Einzelfertigung in Berührung kommen.
Um guten Käse genießen zu können muss man nicht in die
Ferne fahren:
harte und cremige Käse, Ziegen- und Schafskäse,
Schimmel-, Gewürz- und Räucherkäse werden auch in unserer Region hergestellt.
Per Hand und mit Liebe erzeugen Kleinproduzenten in Thüringen, Sachsen und
Sachsen-Anhalt vielfältige Käsesorten aus Milch von Kühen, Ziegen, Schafen und
Büffeln vom eigenen Hof. Auf dem dritten mitteldeutschen Käse- und
Spezialitätenmarkt haben die Aussteller von 10 bis 18 Uhr Gelegenheit, den
Wissensdurst der Gäste zu stillen und sie zu verkosten, Herstellungsprozesse zu
demonstrieren und ihre traditionell gefertigten Produkte zum Verkauf
anzubieten. Der Besucher erlebt unmittelbar, dass hochwertige, wohlschmeckende
Produkte auch in der mitteldeutschen Heimat in kleineren Manufakturen hergestellt
werden.
Gern können Sie sich beraten lassen, was ergänzend zum
Käse mundet:
Wein, (Fladen)brote, Obst, Marmelade, Honig und Kräuter
werden feilgeboten, weiterhin Kaffee, Fleisch- und Fischspezialitäten, Korb-
und Keramikwaren und Blumen. Ein Programm aus Musik, Puppenspiel, Vorträge
(z.B. über Nachhaltigkeit) und Workshops im Käseexkurs untermalt Ihren Ausflug
zum
Schloss Blankenhain:
Wie jedes Jahr zur thematischen Einstimmung gibt es ein
„Exkurs in Käse“(14°° und 16°° Uhr) von Peer Salden aus der Schafhofkäserei
Clodramühle / Berga (Thüringer Bio-Preis 2008). An beiden Tagen wird der Käser
Peer Salden während des Schaukäsens viel Wissenswertes rund um den Käse und die
Milchverarbeitung zum Besten geben.
Auch Filme werden wieder gezeigt: am Samstag 13.00Uhr „We
feed the World“ und am Sonntag 13.00Uhr „Die Siedler“ im Vortragsraum des
Deutschen Landwirtschaftmuseum.
Abgerundet wird dieser Markt mit einem kulturellen
Rahmenprogramm aus Livemusik und Kleinkunst für Groß und Klein:
Unsere jungen Besucher können selber Hand anlegen: wie
zum Beispiel aus Äpfeln der Saft gepresst oder bei Marlene Müller, die an einer
Ölmühle zeigt wie das beliebte Leinöl entsteht.
Bekleidet wird der Kunsthandwerkermarkt mit musikalischen
Stelzenüberraschungen und wunderschönen Akkordeonmusik.
Für die entsprechende Stimmung sorgen zwei struppige
Gesellen in leinenen Hemden, das Weimarer „Duo Liedfass“ lässt kein Auge
trocken mit ihrer ganz speziellen „Folklore“ oder „Un- Folklore“.
An beiden Nachmittagen spielt das Puppentheater MANUART
auf. Falk Pieter Ulke aus Ilmenau / Erfurt, auch mit Clownerie auf Stelzen im
Marktgetümmel unterwegs, unterhält ab 15 Uhr mit Märchen und erstaunlichen
Geschichten.
Das im Schloss ansässige Landwirtschaftsmuseum lädt Sie
ein, die
Lebens- und Arbeitswelt der letzten drei Jahrhunderte auf
dem Land zu erkunden.
Und so seien alle Besucher herzlich eingeladen, es sich
auf dem „3.MITTELDEUTSCHEN KÄSE- UND SPEZIALITÄTENMARKT“ richtig gut gehen zu
lassen!
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